INGRÉDIENTS :
- 50 g d’huile d’olive
- 75 g de farine de riz brun
- 3/4 de lait de soja (ou lait de riz, d’avoine)
- sel, poivre, noix de muscade
PRÉPARATION :
- Faire chauffer l’huile dans une casserole, y ajouter la farine et bien mélanger.
- Ajouter ensuite le lait de soja petit à petit en continuant à bien mélanger jusqu’à’à ce que le mélange épaississe jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajouter alors le sel, le poivre et la noix de muscade râpée.
Version imprimable : Béchamel sans produits laitiers:sans gluten
Karine Seigneurie 