INGRÉDIENTS: 75 g de flocons d'avoine 15 g de graines de tournesol 30 g de graines de citrouille 10 g de graines de sésame 40 g d'amandes 10 g de pistaches (non grillées, non salées) 15 g de graines de lin légèrement mixées 1 c. à soupe de levure alimentaire (= levure nutritionnelle = … Lire la suite de Granola salé
Pain aux graines
INGRÉDIENTS : 135 g (1 tasse) de graines de tournesol 90 g (1/2 tasse) de graines de lin 65 g (1/2 tasse) d’amandes et noisettes 145 g (1,5 tasse) de flocons d’avoine 3 cuillères à soupe de graines de chia 4 cuillères à soupe de psyllium 1 cuillère à café de sel 1 … Lire la suite de Pain aux graines
Fondant aux poires (sans gluten)
Ingrédients : 5 poires (environ 500-550 g après épluchage) 120 g de sucre de canne bio 2 oeufs 250 g de yaourt de brebis 80 g d’huile de coco 90 g de farine de châtaigne 135 g de farine de riz 1,5 c. à café de poudre à pâte (levure chimique) 1/2 c. à café … Lire la suite de Fondant aux poires (sans gluten)
Pancakes au citron et graines de pavot
Ingrédients : 130 g de farine de riz brun 80 g de farine de quinoa 180 g de yaourt de brebis 3 oeufs 15 cl de lait d'amande (ou autre lait végétal) 2 c. à café de levure 1 c. à soupe de jus de citron + le zeste d’un citron. 2 c. à soupe … Lire la suite de Pancakes au citron et graines de pavot
Pancakes au sarrasin
Ingrédients : 130 g de farine de sarrasin 120 g de yaourt de brebis 2 oeufs 10 cl de lait d'amande (ou autre lait végétal) 1 c. à café de levure 1 grosse pincée de fleur de sel Préparation : Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélanger le yaourt et lesjaunes d'oeufs. … Lire la suite de Pancakes au sarrasin
Karine Seigneurie 