INGRÉDIENTS (environ 6 petits pots) : 300 ml de lait d’amande non sucré (ou autre lait végétal) 2 c. à soupe (60 g ) de sirop d’érable 1/4 de c. à café d’agar-agar (0,7 g) 110 g de chocolat noir 70% (minimum) de cacao 35 g de beurre d’amandes 35 g de beurre de noisettes … Lire la suite de CRÈME CHOCO-NOISETTES
Béchamel sans produits laitiers ni gluten
INGRÉDIENTS : 50 g d'huile d'olive 75 g de farine de riz brun 3/4 de lait de soja (ou lait de riz, d'avoine) sel, poivre, noix de muscade PRÉPARATION : Faire chauffer l'huile dans une casserole, y ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter ensuite le lait de soja petit à petit … Lire la suite de Béchamel sans produits laitiers ni gluten
Tarte choco-noisettes vegan, sans lactose, sans gluten
Ingrédients : Fond de tarte 115 g de noix de cajou 100 g de sarrasin (graines) 100g de flocons d'avoine 20 g de cacao en poudre (cacao cru de préférence) 1 pincée de sel 5 cuillères à soupe de sirop d'érable 40 g d'huile de coco Mousse choco/noisettes 400 g de lait d'amandes non sucré … Lire la suite de Tarte choco-noisettes vegan, sans lactose, sans gluten
Karine Seigneurie 